الغذاء والتغذية

مشروب القرفة.. تعرف على فوائده وأضراره

من منا لا يحب تناول مشروب القرفة الدافئ في الشتاء. لكن هل تعلم أن لهذا المشروب العديد من الفوائد السحرية لجسمك. تابع معنا هذا المقال لتتعرف على فوائد وأضرار مشروب القرفة.

القرفة هى عشبة غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى. تشير بعض الأبحاث إلى أنها قد تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم، والحماية من أمراض القلب، وتقليل الالتهاب.

مشروب القرفة.. تعرف على فوائده وأضراره
القرفة

فوائد مشروب القرفة

في السنوات الأخيرة، بدأ العلم الحديث في تأكيد العديد من الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بالقرفة.فيما يلي 10 فوائد صحية لمشروب القرفة:

1. مضاد للأكسدة

القرفة مليئة بمضادات الأكسدة القوية بما في ذلك مادة البوليفينول. تحمي مضادات الأكسدة جسمك من الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة. 

مشروب القرفة يمكن أن يزيد بشكل كبير من مستويات مضادات الأكسدة في الدم. في الواقع، تعتبر التأثيرات المضادة للأكسدة للقرفة قوية جدًا لدرجة أنه يمكن استخدامها كمواد حافظة طبيعية للغذاء.

اقرأ أيضا:أثر التغذية الصحية على الوقاية من الأمراض المزمنة

2. خصائص مضادة للالتهابات

الالتهاب مهم للغاية، لأنه يساعد جسمك على الاستجابة للعدوى وإصلاح تلف الأنسجة. ومع ذلك، يمكن أن يصبح الالتهاب مشكلة عندما يكون مزمنًا وموجهًا ضد أنسجة الجسم.

مضادات الأكسدة الموجودة في مشروب القرفة لها تأثيرات مضادة للالتهابات، مما قد يساعد علي تقليل خطر الإصابة بالأمراض.

3. تحمي من أمراض القلب

تم ربط القرفة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.

إن تناول ما لا يقل عن 1.5 جرام (جم)، أو حوالي 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا، قادرعلى تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (LDL)، و نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بأمراض التمثيل الغذائي.

ثبت أيضًا أن القرفة تقلل من ضغط الدم عند تناولها باستمرار لمدة 8 أسابيع على الأقل.عند الجمع بين كل هذه العوامل يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

4.تحسن مستويات الأنسولين

مشروب القرفة.. تعرف على فوائده وأضراره
مشروب القرفة وتحسين مستويات الانسولين

تشير بعض الدراسات إلى أن القرفة قد تكون قادرة على تقليل مقاومة الأنسولين، يمكن للقرفة أن تخفض مستويات السكر في الدم وتدعم السيطرة على نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.

5. تساعد على خفض مستويات السكر في الدم

ثبت أن القرفة تقلل من كمية السكر التي تدخل مجرى الدم بعد الوجبة. تقوم بذلك عن طريق التدخل في العديد من إنزيمات الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى إبطاء تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي

يمكن للقرفة أن تخفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام وتحسن الهيموجلوبين A1c ، وهو علامة للتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.

6. لها آثار مفيدة على الأمراض التنكسية العصبية

تتميز أمراض التنكس العصبي بفقدان تدريجي لهيكل أو وظيفة الخلايا العصبية. لقد ثبت أن القرفة تؤدي إلى تحسن مرض الزهايمر ومرض باركنسون. 

7. القرفة قد تقي من السرطان

تشير الدراسات أن القرفة قد يكون لها تأثيرات وقائية ضد السرطان. 

8.تمنع الالتهابات البكتيرية والفطرية

السينمالدهيد، أحد المكونات النشطة الرئيسية للقرفة، قد يكون مفيدًا ضد أنواع مختلفة من العدوى. تشير دراسات أن القرفة يمكن أن تساعد على قتل بعض الفطريات التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي.

قد تمنع أيضًا نمو بعض البكتيريا، بما في ذلك الليستريا والسالمونيلا. بالإضافة إلى ذلك، فإن التأثيرات المضادة للميكروبات للقرفة قد تساعد أيضًا على منع تسوس الأسنان وتقليل رائحة الفم الكريهة.

9. لها خصائص مضادة للفيروسات

تشير بعض الأبحاث إلى أن القرفة قد تساعد على الحماية من بعض الفيروسات، بما في ذلك الأنفلونزا وحمى الضنك.

اقرأ أيضا: أعراض نقص فيتامين د

اضرار مشروب القرفة

مشروب القرفة.. تعرف على فوائده وأضراره
أضرار مشروب القرفة

لا تسبب القرفة عادة أي آثار جانبية. لكن الاستخدام المكثف قد يسبب الآتى:

  •  تهيج فمك وشفتيك وتسبب تقرحات 
  • الحساسية. بعض الناس لديهم حساسية من القرفة، قد تسبب احمرارًا وتهيجًا إذا وضعتها على بشرتك.
  • تسمم. قد يكون تناول الكثير من مشروب القرفة سامًا، خاصةً إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد. 
  • يجب على الأطفال والنساء الحوامل تجنب تناول مشروب القرفة بكثرة كعلاج.
  • انخفاض نسبة السكر في الدم. قد تؤثر القرفة على نسبة السكر في الدم، لذلك إذا كنت مصابًا بداء السكري وتتناول مشروب القرفة باستمرار القرفة، فقد تحتاج إلى تعديل علاجك.

المصادر:

1-Webmd

2-Healthline