فوائد السمسم هو نبات من فصيلة البذور الزيتية ويعتبر من أقدم المحاصيل المزروعة في العالم، ويُعتقد أن السمسم أصله من جنوب شرق آسيا وانتشر فيما بعد في مناطق مختلفة في جميع أنحاء العالم، ويعتبر السمسم غنيًا بالفيتامينات والمعادن التي توفر العديد من الفوائد الصحية للإنسان ومع ذلك مثل أي غذاء، له أيضًا بعض الآثار الجانبية المحتملة عند تناوله بكميات كبيرة.
ما هي فوائد السمسم؟
- غني بالمواد المغذية: يحتوي السمسم على العديد من المواد المغذية المهمة مثل الألياف والبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، وهذه المواد المغذية تسهم في تعزيز صحة الجسم وتدعم وظائف العديد من الأعضاء والنظم المختلفة.
- تعزيز صحة القلب: يحتوي السمسم على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك والأوميجا-6 والأوميغا-9 وهذه الأحماض الدهنية المفيدة للقلب تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب والشرايين.
- تعزيز صحة العظام: يحتوي السمسم أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور، وهي المعادن الأساسية لصحة العظام بالإضافة إلى ذلك، فإن احتواء السمسم على مادة السيتوستيرون الطبيعية يساعد في الحفاظ على قوة العظام والوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد استهلاك السمسم في تحسين عملية الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف، فإنه يعزز حركة الأمعاء ويسهم في الوقاية من الإمساك والتليف الكيسي.
ما هي أضرار السمسم؟
- الحساسية: بعض الأشخاص قد يكونون حساسين للسمسم وقد يعانون من تفاعلات تحسسية مثل الطفح الجلدي والحكة والتورم، في حالة الحساسية الشديدة قد يحدث صدمة تحسسية تهدد الحياة ويجب الحذر عند تناول السمسم لأول مرة.
- احتمالية التسمم: عند تناول كميات كبيرة جدًا من السمسم، يمكن أن يحدث التسمم بالبذور حيث يحتوي السمسم على مادة تسمى الأوكسالات التي يمكن أن تعطي مفعولًا سامًا في حالة احتباسها في الجسم ومع ذلك ، فإن هذا النوع من التسمم نادر جداً ويحدث عادةً فقط في حالات استهلاك كميات هائلة من السمسم.
- زيادة الوزن: على الرغم من فوائده الصحية، فإن تناول السمسم بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يتم استهلاكه بحذر كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، فإن السمسم يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي يجب أخذها في الاعتبار.
ماذا يفعل السمسم في جسم المرأة ؟
السمسم هو نوع من البذور الزيتية التي تُستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق والأطعمة حول العالم، ويعود استخدامه إلى آلاف السنين، حيث يحتوي السمسم على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامين E.
بالنسبة للجنس النسائي، هناك عدة فوائد السمسم الصحية مهمة لاحتواء السمسم على مكونات نشطة للغاية التي تؤثر على جسم المرأة بشكل إيجابي، وإليك بعض الفوائد الرئيسية للسمسم في جسم المرأة:
- تعزيز صحة العظام: يحتوي السمسم على كمية كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان ضروريان لصحة العظام، ومن فوائد السمسم أنه يعد خيارًا ممتازًا للنساء اللواتي يعانين من نقص فيتامين D أو النساء المسنات اللاتي يواجهن تدهورًا في صحة العظام وزيادة في خطر الإصابة بفقر الدم.
- دعم صحة القلب: يحتوي السمسم على مجموعة من الأحماض الدهنية الصحية مثل الأوميغا-6 الأوميغا-9 هذه الأحماض الدهنية تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار LDL ورفع مستويات الكولسترول الجيد HDL، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي: السمسم غني بالزنك والحديد والنحاس، وهذه المعادن مهمة لدعم وتقوية جهاز المناعة، حيث يساعد السمسم على تعزيز مناعة الجسم والحفاظ على صحة الخلايا ومكافحة الالتهابات.
- دعم صحة الهضم: من فوائد السمسم أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، كما أنه يحتوي على مركبات تساعد في تحفيز الحركة المعوية السلسة وتقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض الجهاز الهضمي.
- تقليل الأعراض الناجمة عن الاضطرابات الهرمونية: يعتبر السمسم غنيًا بمركبات تساعد على تخفيف بعض الأعراض المرتبطة بالاضطرابات الهرمونية مثل اضطرابات الدورة الشهرية والاضطرابات الايض والتدفق المفرط للدم، كما يمكن للسمسم أن يساهم في تعديل مستويات الهرمونات.
يعد السمسم يُعتبر مكونًا غذائيًا متعدد ومن فوائد السمسم أنه له العديد من الاستخدامات الطبية العرفية والفوائد الصحية المثبتة علميًا ومع ذلك، يجب تناوله بحذر وبكميات معتدلة للاستفادة الكاملة منه وتجنب أي آثار جانبية، كما يجب استشارة الطبيب في حالة وجود أي مشاكل صحية معروفة قبل تناول السمسم، وللمزيد من المعلومات يمكنك زيارة موقعنا من ” هنا “.
