أثر التغذية الصحية على الوقاية من الأمراض المزمنة

عندما يتعلق الأمر بالصحة والعافية، لا يمكننا إغفال الغذاء الصحي ودوره الحيوي في تحقيق هذين الهدفين، حيث يُعرف الغذاء الصحي على أنه أنواع الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للتعامل مع مختلف وظائفه الحيوية و في هذه المقالة، سنستعرض مجموعة من النصائح والمبادئ الأساسية للحفاظ على نمط غذائي صحي.

حيث أن التغذية الصحية أصبحت مؤخرا من أهم العوامل التي يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان وتصيبه ببعض من الأمراض المزمنة، فمن خلال إتباع نظام صحي مناسب يمكنك أن تصبح بصحة جيدة طوال الوقت ولكن يحدث على عكس ذلك إذا لم تعتمد نظام حياتي صحي فهي بنا نتعرف سويا على أثر التغذية واتباع أسلوب منظم في الطعام وآثر ذلك على وظائف جسمك وأهمية ذلك في حميايتك من أي مرض قد يصيبك. 

ما هو النظام الغذائي ومما يتكون؟ 

النظام الغذائي أو التغذية الصحية هو عبارة عن نهج متكامل لتناول الطعام، يتضمن أنواع معينة من الأطعمة والمشروبات التي يتم تناولها بانتظام لتلبية احتياجات الجسم الغذائية، كما يهدف النظام الغذائي إلى تعزيز الصحة والعافية العامة، والحفاظ على وزن صحي، والوقاية من الأمراض المزمنة.

يمكن أن يختلف النظام الغذائي من شخص لآخر، حيث تتأثر احتياجات الجسم الغذائية بالعمر، الجنس، مستوى النشاط البدني، والحالة الصحية ومع ذلك، يتضمن النظام الغذائي الصحي الموصى به عادة مجموعة من المبادئ الأساسية:

•  التنوع: تشمل النظام الغذائي الصحي مجموعة واسعة من الأطعمة المختلفة، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية والحيوانية، وهذا يضمن الحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية.
• التوازن: يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنًا، مع توزيع المكونات الغذائية بشكل صحيح، حيث ينصح بتناول كميات مناسبة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية والألياف.
•  التحكم بالحجم: يتعلق الأمر بكمية الطعام التي يتم تناولها، حيث ينصح بتناول الأطعمة بشكل معتدل، والاستماع إلى إشارات الشبع من الجسم.
•  تجنب الأطعمة المصنعة والمعالجة: يفضل تجنب الأطعمة المعالجة وذات القيمة الغذائية المنخفضة والدهون المشبعة والسكر المضاف. يفضل اختيار الأغذية الطبيعية والطازجة والمطهية في المنزل.
•  شرب الماء: ينصح بشرب الكمية الكافية من الماء يوميًا للترطيب والتخلص من السموم.

يجب أن يتم اعتماد التغذية الصحية على احتياجات فردية، ويمكن استشارة أخصائي تغذية لوضع خطة غذائية ملائمة لتلبية احتياجاتك الخاصة.

ما أثر التغذية الصحية على صحة الإنسان؟ 

الحرص في تناول الأطعمة أمر حتمي و ذو أهمية وقيمة عالية فيترتب عليه حياة صحية بدون أمراض وفيما يلي سنتعرف معا على أهم فوائد الغذاء الصحي وحمايتك من أي أمراض قد تصيبك :-

• يساعدك إتباع نظام صحي متكامل في تقليل مخاطر إصابتك بالسرطان، فعن طريق الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات للأكسدة، ويساعد ذلك في الحفاظ على الخلايا وحمايتها من أي تلف وكذلك تعمل على تخفيف الإجهاد. 
• الوقاية بصورة كبيرة من أمراض القلب، صدرت بعض التقارير الطبية أن هناك إرتباط وثيق بين أمراض القلب وتناول الأطعمة الصحية، حيث أن تناول الأطعمة الصحية تقلل بصورة أو بأخرى حدوث أمراض مزمنة في القلب وكذلك السكتة الدماغية، والأهم من ذلك أنها أيضا تحافظ على ضغط الدم وبالتالي تحافظ على صحة القلب. 
• الحفاظ على صحة القناة الهضمية حيث يساعدك في توفر مادة البروبيوتيك التي بدورها تعمل على تعزيز انتشار البكتيريا النافعة المتواجدة في الجهاز الهضمي والتي تساعد في عملية الهضم، ويحد من الإصابة من أمراض الجهاز الهضمي. 
• أمراض السكري، يرتبط غذائك الصحي بإصابتك بأمراض السكري، ويمكنك الحد منه عن طريق إتباع طرق تغذية صحية وتنظيم مستويات السكر وبالتالي تحافظ على صحتك واستقرارك في الوزن. 
• الصحة النفسية والعقلية، هناك علاقة وثيقة بين صحتك النفسية مزاجك التغذية الصحية فعلى سبيل المثال، الإفراط في تناول السكريات قد يصيبك بالتعب والاكتئاب. 

نظام غذائي صحي ينتج عنه صحة جيدة بشكل عام تنظيم حياتك والاهتمام بالتغذية الجيدة تتيح لك الإقبال على الحياة بتفاؤل وبدون ضغوط وأمراض فهذا الأمر ليس بهين ولكن يحتاج إلى مثابرة وقوة عزيمة فحاول دائما أن تحافظ على صحتك وترعاها، وإذا لم تتمكن من إتباع نظامك الصحي يمكنك إستشارة دكتور تغذية لوضع قائمة طعام صحية مناسبك إليك. 

كيف نختار الغذاء الصحي المناسب

هناك بعض الأسس والقواعد التي تضمن لك التغذية الصحية المتكاملة منها :-

• ممارسة النشاط البدني بالإضافة إلى اتباع نمط غذائي صحي، ينبغي علينا أيضًا ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، كما يُفضل القيام بتمارين القلب وتقوية العضلات، مثل المشي والسباحة وركوب الدراجة، للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والحفاظ على وزن صحي.
• الأطعمة المصنعة حاول دائما أن تبتعد عن الاطعمة المصنعة، حيث أنها تشكل خطر كبير على صحتك، نظرا لأنها تضم مجموعة كبيرة من السكريات والدهون بالإضافة أيضا إلى المواد الحافظة. 
• كميات الاطعمة حاول دائما توازن الكميات ولا تفرط في السكريات أو النشويات على حدا، ولكن يحب أن تضم وجبتك البروتين والخضار والنشويات بنسب متوازنة حتى تكون وجبة متكاملة. 
• الاعتدال في تناول الطعام راعي دائما أن يحتوي طعامك على أطعمة مختلفة ومتنوعة ولا تركز على شئ واحد فحاول تنويع وجباتك وتناول الفواكه والخضار والسكريات بشكل دوري وعدم التركيز على واحدة منهم فقط. 
• شرب الماء يعتبر شرب الماء بانتظام جزءًا أساسيًا من نمط حياة صحي، حيث ينصح بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء في اليوم، للمساعدة في التخلص من السموم، ترطيب الجسم وتعزيز صحة الجلد.

كم عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم كل يوم؟

عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يعتمد على عدة عوامل بما في ذلك العمر، الجنس، الوزن، الارتفاع، مستوى النشاط البدني، والهدف المطلوب مثل الحفاظ على الوزن أو زيادة الوزن.

تقديرًا عامًا، الحاجة اليومية للسعرات الحرارية يمكن حسابها باستخدام معادلة الاحتراق الأساسي (Basal Metabolic Rate – BMR) وتضاعفها بمعاملات للنشاط البدني:

للنساء:

BMR = 655 + (9.6 × وزن الجسم بالكيلو غرامات) + (1.8 × ارتفاع الجسم بالسنتيمترات) – (4.7 × العمر بالسنوات)

ثم يتم ضرب النتيجة في معامل النشاط البدني:

•  قليل النشاط: BMR × 1.2
• نشاط طفيف: BMR × 1.375
• نشاط معتدل: BMR × 1.55
• نشاط شديد: BMR × 1.725
• نشاط كبير جداً: BMR × 1.9

للرجال:

BMR = 66 + (13.7 × وزن الجسم بالكيلوغرامات) + (5 × ارتفاع الجسم بالسنتيمترات) – (6.8 × العمر بالسنوات)

ثم يتم ضرب النتيجة في معامل النشاط البدني بنفس الطريقة كما هو مذكور أعلاه.

يرجى ملاحظة أن هذه المعادلة هي مجرد تقدير تقريبي ولا تأخذ في الاعتبار احتياجات كل فرد بشكل دقيق لذلك، يفضل استشارة أخصائي تغذية للحصول على تقدير دقيق للاحتياج الحراري اليومي الخاص بك.

من الواضح أن التغذية الصحية تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحتنا وعافيتنا، ومن الضروري اتباع نمط غذائي صحي وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية وممارسة النشاط البدني بانتظام من أجل الاستمتاع بحياة صحية ومشرقة،  للاستفسار أو إضافة أي سؤال يمكنكم إضافة تعليق في اسفل المقالة، وإذا كنت تريد الإطلاع على المزيد من المعلومات الطبية الهامة يمكنكم زيارة موقعنا من” هنا “.