
البيوتين (فيتامين H أو B7) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يساعد الجسم على تكسير الدهون والكربوهيدرات والبروتين. كما أنه يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والأظافر والشعر والجلد. تابع معنا هذا المقال لتتعرف على البيوتين وفوائده مصادره.
ما هو البيوتين؟
يُعرف البيوتين أيضًا باسم فيتامين H أو فيتامين ب7، وهو أحد فيتامينات ب المعقدة التي تساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.
ويساعد البيوتين أيضاً على تكسير الدهون في الجسم هذه الوظيفة تجعله جزءًا مهمًا من توليد الطاقة التي يحتاجها جسمك.
تساعد فيتامينات ب، وخاصة البيوتين على الحفاظ على صحة بشرتك وشعرك وعينيك وكبدك وجهازك العصبي و يمكن أن ينظم نسبة السكر في الدم. يعتبر فيتامين ب7 أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا أثناء الحمل فهو مهم لنمو الجنين ويساعد الأمهات الحوامل على إنجاب أطفال أكثر صحة.
ولكن ما هي كمية البيوتين الكافية، وأين يمكنك الحصول عليها، وما هي فوائده؟ تابع معنا السطور التالية لتعرف الإجابة.
كم يحتاج الجسم إلى البيوتين؟

يحصل معظم الأشخاص على ما يكفي من فيتامين ب7 من وجباتهم الغذائية، ولا يحتاجون إلى مكملات.
- من الولادة حتى 6 أشهر 5 ميكروغرام
- الرضع 7-12 شهرا 6 ميكروغرام
- الأطفال 1 – 3 سنوات 8 ميكروغرام
- الأطفال 4-8 سنوات 12 ميكروغرام
- الأطفال 9-13 سنة 20 ميكروغرام
- المراهقين 14-18 سنة 25 ميكروغرام
- البالغون 19 + سنوات 30 ميكروغرام
- الحوامل 30 ميكروغرام
- الرضاعة الطبيعية 35 ميكروغرام
نظرًا لأنه من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، فإن فيتامين ب7 الإضافي يمر ببساطة عبر جسمك عبر البول. في حين أن معظم الناس يمكنهم التعامل مع مكملات B7، فإن بعض الأشخاص قد يشعرون بآثار جانبية خفيفة مثل: الغثيان ومشاكل الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضاً: تعرف على فيتامين ب6
المصادر الطبيعية للبيوتين

يمكن العثور على فيتامين ب7 في عدد من الأطعمة، بما في ذلك:
- صفار البيض
- الحليب
- المكسرات، مثل: اللوز والفول السوداني
- فول الصويا والبقوليات الأخرى
- الحبوب الكاملة والحبوب
- قرنبيط
- موز
- الفطر
من الأفضل دائمًا الحصول على العناصر الغذائية من المصادر الطبيعية. إذا كنت غير قادر على الحصول على ما يكفي من فيتامين ب7 بشكل طبيعي، فقد يقترح طبيبك تناول المكمل.
فوائد البيوتين
1- مرض السكري
البيوتين قد يساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1. قد يساعد البيوتين على منع تلف الكلى لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 المعتمد على الأنسولين.
2- الحصول على شعر وبشرة وأظافر صحية
الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب7 غالبًا ما تظهر عليهم أعراض تساقط الشعر أو طفح جلدي أحمر متقشر، لذلك يوصي الأطباء بزيادة تناول البيوتين.
نمو الجنين
قد تصاب النساء الحوامل بنقص البيوتين. تناولي فيتامين ما قبل الولادة الذي يحتوي على فيتامين ب7 وحمض الفوليك أثناء الحمل للمساعدة على تعزيز صحة الطفل.
3-علاج التصلب المتعدد
اقترحت الدراسات أن العلاج بالبيوتين بجرعات عالية قد يساعد على تحسين الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالتصلب المتعدد (MS). هو مرض من أمراض المناعة الذاتية يصيب الجهاز العصبي ويؤدي إلى ضعف العضلات ومجموعة من المشاكل الأخرى.
أعراض نقص البيوتين
يعد نقص البيوتين نادرًا في البشر؛ لأنه متوفر على نطاق واسع في الأطعمة، ويمكن لبكتيريا الأمعاء “الجيدة” عادةً تصنيع المزيد من فيتامين ب7 أكثر مما يحتاجه الجسم.
الأشخاص المعرضون لنقص البيوتين:
- النساء أثناء فترة الحمل
- الأشخاص الذين يتلقون التغذية عبر الوريد لفترات طويلة
- الرضع الذين يستهلكون لبن الأم بكميات قليلة
- الأشخاص الذين يعانون من ضعف امتصاص البيوتين بسبب مرض التهاب الأمعاء أو اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى
- المدخنين
- الأشخاص الذين يستخدمون أدوية الصرع، مثل الفينوباربيتال أو الفينيتوين أو كاربامازيبين
- المصابين بأمراض الكبد
الأعراض الشائعة لنقص البيوتين:
- تساقط الشعر وترققه
- ارتفاع نسبة الدهون
- مشاكل قلبية
- طفح جلدي أحمر على الجلد وخاصة الوجه
- بشرة جافة أو متقشرة
- عيون جافة
- تعب
- الأرق وصعوبة النوم
- فقدان الشهية
- غثيان
- اكتئاب
- حرقان أو وخز في اليدين والقدمين
- ألم عضلي
- تغيرات في الأمعاء (اضطراب متكرر في المعدة)
- تشقق في زوايا الفم
اقرأ أيضاً: فوائد فيتامين ب2
أسباب نقص البيوتين

نقص البيوتين نادر جدا. يبحث الأطباء عادةً عن واحد من ستة أسباب محتملة لشرح سبب انخفاض مستويات B7 لديك. هذه الأسباب هي:
1. الأدوية
قد تمنع بعض الأدوية جسمك من امتصاص الفيتامينات بشكل صحيح. تشمل هذه الأدوية المضادات الحيوية والأدوية المضادة للتشنج. بالإضافة إلى ذلك، تدمر المضادات الحيوية البكتيريا الجيدة في أمعائك والتي يمكن أن تنتج البيوتين بشكل طبيعي.
2. التغذية عن طريق الوريد (IV)
إذا تلقيت تغذيتك من خلال الوريد أو الأنبوب، فقد تصاب بنقص فيتامين ب7.
3. مشاكل معوية
قد تمنع بعض الأمراض المعوية المزمنة جسمك من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. تشمل هذه الحالات مرض كرون والتهاب القولون.
4. اتباع نظام غذائي صارم
قد يمنعك الأكل الصارم من الحصول على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن من الطعام الذي تتناوله. يعد تناول نظام غذائي متوازن أمرًا حيويًا لصحتك.
5. نقص البيوتينيداز
هذا الاضطراب الوراثي نادر جدًا. يمنع جسمك من إعادة استخدام فيتامينب7. عادة، يمكن لجسم الإنسان إعادة استخدام B7 عدة مرات قبل إزالته في النفايات. لا يستطيع الأشخاص المصابون بهذا الاضطراب إعادة استخدام الفيتامين. غالبًا ما يتم تشخيص هذا الاضطراب مبكرًا جدًا في الحياة بسبب الأعراض الشديدة. تظهر هذه الأعراض غالبًا في غضون أشهر من الولادة.
6. أسباب وراثية أخرى
هناك بعض الاضطرابات الوراثية الأخرى التي قد تؤدي أيضًا إلى نقص B7،مثل: نقص إنزيم هولوكاربوكسيلاز، ونقص نقل البيوتين، وبيلة فينيل كيتون. يعد كل من نقص إنزيم Holocarboxylase ونقص نقل البيوتين نادرًا للغاية.
الآثار الجانبية للبيوتين
على الرغم من أنه متوفر كمكمل غذائي، إلا أنه لا يجب أن تتناول فيتامين ب7 إلا إذا نصحك طبيبك بذلك. يحصل معظم الناس على ما يكفي من البيوتين من خلال نظامهم الغذائي المعتاد.
لا توجد حاليًا أي آثار جانبية ضارة معروفة لفيتامين ب7 عند تناوله على النحو الذي يحدده الطبيب أو من خلال المدخول الغذائي العادي. لأنه قابل للذوبان في الماء، فإن أي كمية زائدة ستخرج عبر البول.
هناك بعض الحالات التي تظهر آثارًا سلبية على صحة بعض الأفراد الذين يتناولون كميات كبيرة من مكملات فيتامين ب7. أحد المخاطر المحتملة لتناوله هو أنه قد يتداخل مع الحصول على نتائج دقيقة من اختبارات الدم. قد تحصل على نتائج إيجابية خاطئة في الاختبارات المعملية لأمراض الغدة الدرقية.
المصادر: